Ingredienti

1 kg. di farina,
100 gr. di burro fuso(o strutto),
1 bicchiere di spremuta d'arancia,
1\2 bicchiere grappa naturale,
100 gr. di zucchero,
1 bicchiere di latte,
6 uova intere,
2 bustine di lievito per dolci.

Preparazione

Impastare gli ingredienti, far riposare l'impasto in frigorifero per almeno 1 ora avvolto nella velina.
Stendere la sfoglia sottilmente, ritagliare e friggere in una padella di ferro con abbondante olio di arachidi.
Far asciugare in carta assorbente e spolverare con abbondante zucchero a velo.